Лактобактерії є представниками нормальної мікрофлори людського організму. Вони присутні у всіх відділах травного тракту: від ротової порожнини до товстої кишки, у піхвовій мікрофлорі, виявляються в грудному молоці. Лактобактерії мають найбільш виражену серед усіх представників нормофлори антагоністичну активність проти умовно-патогенних, гнильних мікроорганізмів та збудників гострих кишкових інфекцій. Це пов'язано зі здатністю лактобактерій утворювати молочну кислоту, перекис водню, лізоцим та інші речовини з протимікробною дією до широкого спектру грампозитивних та грамнегативних бактерій. Імуномодулююча функція лактобактерій проявляється у здатності підвищувати загальний рівень секреторного імуноглобуліну A та титри специфічних секреторних антитіл, посилювати фагоцитоз. Лактобактерії здатні руйнувати щавлеву кислоту, перешкоджаючи утворенню оксалатів та каменеутворення.
Біополімери, що входять до складу Екстралакту®, здатні утримувати воду, маса якої в 5 разів перевищує їхню сумарну масу. Завдяки цьому досягається збільшення обсягу вмісту кишечника, посилення його перистальтики, прискорення кишечного транзиту, ліквідація запорів.
Нерозчинні компоненти комплексу біополімерів (целюлоза та лігнін) виявляють виражений сорбуючий ефект щодо ряду екзо- та ендотоксинів, зумовлюючи детоксикуючий ефект. Також сорбуються жовчні кислоти, що сприяє підвищеному перетворенню на них холестерину та зниженню його концентрації в плазмі крові. Внаслідок сорбції жовчних кислот підвищується колоїдна стабільність жовчі, що знижує ймовірність розвитку жовчнокам'яної хвороби. Сорбція низки компонентів їжі (вуглеводів, тригліцеридів, холестерину) сприяє зниженню їхнього рівня в плазмі крові, зокрема, знижується потреба в інсуліні у хворих на цукровий діабет, зменшується ризик розвитку атерогенних захворювань.
Розчинна фракція біополімерів (пектин) інтенсивно сорбує іони важких металів з утворенням міцних комплексів, що є живильним середовищем для облігатної нормофлори кишечника. Продукти бактеріального метаболізму пектину є органічними кислотами, що знижують рН кишечника, що пригнічує розвиток патогенної мікрофлори, переводить нерозчинний токсичний аміак в розчинний іон амонію і перешкоджає бактеріальному утворенню гістаміну, який є медіатором алергії. Органічні кислоти всмоктуються слизовою оболонкою кишечника і можуть бути додатковим джерелом енергії для організму.
Ферменти протеази та ліпазу беруть участь у перетравленні білків та жирів. Їх наявність у складі Екстралакту® дозволяє частково компенсувати секреторну недостатність підшлункової залози. У цьому вироблення власних ферментів організму не придушується. Комплекс вітамінів бере активну участь у різних обмінних процесах в організмі людини.
Завдяки застосуванню сучасної технології біологічного капсулювання комплекс активованих біополімерів формує тривимірну захисну транспортну матрицю, захищає лактобактерії від дії шлункового соку. Розгортання матриці та вивільнення лактобактерій здійснюється в кишечнику поступово, це обумовлює пролонговану дію препарату.